Selamat datang di dapur kecil (bukan) chef Farah Raddin...^_^

Jumat, 09 Juli 2010

Kamis, 08 Juli 2010

Coklat Praline

"Libur telah tiba....
Libur telah tiba....
Beteeee.....
Beteeee.....
Beteeee....."

Daripada bosen karena liburan sekolah yang terlalu paaaaanjaaaaaaaaaaaang dan leeebaaaaaaaaarr,mending ngisi waktu dengan bikin coklat praline aja...:)

awalnya sih cuma iseng aja karena gak ada kegiatan dirumah,eh ternyata coklat praline juga bisa bikin uang jajan bertambah lho...:P

Mo tau cara bikinnya....????

ini dia resepnya,
Cekidot....

Bahan:

Dark cooking chocolate( kalo bisa yang colatta ya...)
coklat warna warni (biasanya sudah tersedia yang kemasan ekonomis)

Cara bikinnya:

Tim coklat yang sebelumnya sudah dipotong potong,perlu diingat saat ngetim coklat jangan sampe ada setetes saja air yang masuk kedalam coklat karena akibatnya bisa sangat fatal.coklatnya bakal jadi menggumpal dan rusak(dan saya sudah pernah jadi korbannya:P)

oia,tim coklat dengan api kecil ya...
jangan sampe air yang didalam panci mendidih karena hasilnya gak bakal bagus..:)

setelah coklat meleleh dengan sempurna,api langsung dimatikan.
masukkan kedalam plastik segitiga dan kemudian coklat siap untuk dicetak....


nah,kalo sudah dicetak masukkan dalam freezer kurang lebih 5 menit saja...
setelah itu,coklat siap dikemas....:)

Senin, 05 Juli 2010

Kursus Bikin Cup cakes



Huwaaaaaahh.....
akhirnya keinginan untuk ikutan cooking class tercapai juga....\(^,^)/
kemaren tanggal 3 Juli 2010,saya ikutan cooking class yang diadain oleh Natural Cooking Club(NCC).bertempat di toko Arvian Surabaya.
Acaranya bener bener seru banget.ini adalah cooking class pertama yang saya ikuti...;)
saya agak kurang PeDe waktu ikut cz yang ikutan rata2 adalah para suhu di dunia perkuean,hehe..
tapi alhamdulillah walaupun sedikit kacau,tapi hasilnya lumayan memuaskan(baca:menghibur diri sendiri)^^'
tema cooking classnya adalah MEMBUAT DAN MENGHIASA CUP CAKES DENGAN FONDANT FIGURIN.
saya memang sedang ingin menguasai ilmu ini(cieeh...)
siapa tau nanti saya bisa jadi juragan cup cake di bangkalan,hahaha....